Бар на другому поверсі — пиво, лонгдрінки, кава класичний асортимент
Бар у борделі Neu-Ulm — класичний і свідомо обмежений: пляшкове пиво (пілз і пшеничне), лонгдрінки і кава. Більше нічого. Жодних коктейлів, розливного пива, карт міксології. Це задумано — не дефіцит.
Що є в барі:
• Пиво в пляшці (пільз, пшеничне).
• Лонгдрінки (стандартні мікси).
• Кава — еспресо, просто.
• Вода, безалкогольні напої.
Чого немає:
• Без розливного пива.
• Без коктейльної карти.
• Без шампанських флет-рейтів, без анімаційного секту.
Чому? Бо наш бар не конкурує з коктейль-барами Ульма чи Аугсбурга. Ми не вечірня локація для напоїв, а бар усередині борделю. Це точка зустрічі на другому поверсі, де гості приходять, орієнтуються, вітають даму чи беруть склянку. Чітка роль, чіткий асортимент.
Пляшкове пиво приходить запечатаним і подається охолодженим. Лонгдрінки — звичні класики: віскі-кола, джин-тонік, горілка-сода та подібне. Каву готують зі свіжо змелених зерен. Три категорії — для Eros Salon Neu-Ulm більшого не треба.
Бар водночас — єдина «лаунж-зона» закладу. Окремої лаунж-зони немає. Бар — це кімната, в якій ви перебуваєте, коли ви не в кімнаті. Перевага: гості швидко орієнтуються, заклад залишається зрозумілим.
Оплата в барі: лише готівка. Деталі — в окремій статті про оплату.
Хто обирає напій без алкоголю, теж має варіанти: вода, мінеральна, безалкогольні лимонади, безалкогольне пляшкове пиво, кава в кількох варіантах. Ніхто не зобов’язаний замовляти алкоголь, ніхто не нав’язує. Це теж частина того, що в нас в барі — норма. Дами, які приходять до бару між змінами, часто беруть саме це: еспресо, мінералку. Чиста голова — у хорошій компанії.
У особливо тихі вечори часом за стійкою сидять лише двоє-троє гостей. Тоді чути музику, що грає на тлі тихо — переважно джаз чи старі класики, нічого нав’язливого. Хто це любить — приходить саме на такі години. Хто хоче живішого тла — приходить на вихідних. Бар — і одне, і друге, і може бути обома, бо не намагається бути тим, ким не є.
Для першого візиту: Golden Eros, Zeppelinstraße 26, Neu-Ulm — другий поверх.