Die Bar im zweiten Stock — Bier, Longdrinks, Kaffee klassisch sortiert
Die Bar im Laufhaus Neu-Ulm ist klassisch sortiert und bewusst eng gehalten: Bier in der Flasche — Pils und Weizen —, Longdrinks und Kaffee. Mehr nicht. Keine Cocktails, kein Fass-Bier, keine Mixologie-Karten. Das ist Absicht, keine Knappheit.
Was es an der Bar gibt:
• Bier in der Flasche (Pils, Weizen).
• Longdrinks (Standard-Mixe).
• Kaffee — Espresso, einfach gehalten.
• Wasser, Softdrinks.
Was es nicht gibt:
• Kein Fassbier.
• Keine Cocktail-Karte.
• Keine Champagner-Flatrate, kein Animier-Sekt.
Warum? Weil unsere Bar nicht in Konkurrenz zu Cocktail-Bars in Ulm oder Augsburg treten soll. Wir sind kein Genussort für lange Drinks am Abend, sondern eine Bar im Laufhaus. Sie ist der Treffpunkt im zweiten Stock, an dem Gäste ankommen, sich kurz orientieren, eine Dame begrüßen oder ein Glas zur Hand nehmen. Klar definierte Aufgabe, klar definiertes Sortiment.
Flaschenbier kommt versiegelt von der Lieferung und wird gekühlt serviert. Longdrinks sind die üblichen Verdächtigen — Whisky-Cola, Gin-Tonic, Wodka-Soda und ähnliches. Wer einen Kaffee bestellt, bekommt einen aus frisch gemahlenen Bohnen. Eine Wahl aus drei Kategorien — mehr braucht es im Eros Salon Neu-Ulm nicht.
Die Bar ist gleichzeitig die einzige „Lounge” des Hauses. Einen separaten Lounge-Bereich gibt es nicht. Die Bar ist der Raum, in dem man sich aufhält, wenn man nicht im Zimmer ist. Das hat den Vorteil, dass sich Gäste schnell zurechtfinden und das Haus übersichtlich bleibt.
Bezahlung an der Bar: nur Bargeld. Mehr dazu im eigenen Artikel zur Bezahlung.
Wer einen Drink ohne Alkohol wählen möchte, hat ebenso Optionen: Wasser, Mineralwasser, alkoholfreie Limonaden, alkoholfreies Bier in der Flasche, Kaffee in mehreren Varianten. Niemand muss alkoholisches bestellen, niemand wird darauf gedrängt. Auch das ist Teil dessen, was wir an der Bar als selbstverständlich verstehen. Die Damen, die zwischen ihren Schichten an die Bar kommen, nehmen häufig genau das: einen Espresso, ein Mineralwasser. Wer Wert auf einen klaren Kopf legt, ist in guter Gesellschaft.
An besonders ruhigen Abenden sitzen manchmal nur zwei oder drei Gäste an der Bar. Dann hört man die Musik, die im Hintergrund leise läuft — meist Jazz oder ältere Klassiker, nichts Aufdringliches. Wer das mag, kommt gezielt zu solchen Stunden. Wer einen lebhafteren Hintergrund braucht, kommt am Wochenende. Die Bar ist beides — und kann beides sein, weil sie nicht versucht, etwas zu sein, was sie nicht ist.
Wer das Haus zum ersten Mal sucht: Golden Eros, Zeppelinstraße 26, Neu-Ulm — zweiter Stock.